オクラの周辺に生えてきた雑草を抜く。職場の人たちに食べてもらったオクラの芽はおおむね不評だった。ほんのりオクラの味がして美味しいんだけどな。小さな芽のときにもうネバネバがある。あの成分はムチンといって、整腸作用・抗ウイルス作用・疲労回復・細胞活性化などさまざまな効果があるそうだ。私が使っているドライアイ用の点眼薬にも含まれている。